Winkelwagen

OVER BERTRAM & BROOD

Onze sfeervolle bakkerij, Bertram & Brood, vind je aan de Meipoortstraat in het centrum van Doesburg. Iedere ochtend wordt deze gevuld met de heerlijkste verse broden en banket.

Voor een uitgebreide lunch of high tea ligt er een gevarieerde kaart op u te wachten.

WAT VOORAF GING…

Het zit in je bloed, dat kun je zeker zeggen over Miguel & Manon. De opa en oma van Manon hadden een bakkerij in Gaanderen, deze is later door haar ouders overgenomen. In die bakkerij hebben Miguel & Manon elkaar leren kennen, doordat Miguel daar ging werken. Na verloop van tijd hebben ze allebei een ander vak gekozen, Miguel werd Marinier en Manon ging werken in de hulpverlening. Uiteindelijk hebben ze samen besloten om hun bakkershart te volgen. In 2008 zijn ze een bakkerswinkel met lunchroom gestart in een knus pandje, aan de Kerkstraat. Vanwege de wens voor een grotere lunchroom zijn ze in 2010 verhuisd naar het pand aan de Meipoortstraat, dat is waar Bertram & Brood zich nu nog altijd bevindt.

PROEF DE SFEER VAN BERTRAM & BROOD

Op het moment dat je de deur opent van Bertram & Brood, dan komen de geuren en de sfeer van een authentieke bakkerij op je af. Het vers gebakken brood ligt op de houten schappen en de lekkerste koffie wordt gedronken door één van de aanwezige klanten die zijn krantje aan het lezen is. Om je heen zie je allemaal lekkernijen die je mee kunt nemen of in de lunchroom kunt nuttigen. Alle producten worden op ambachtelijke wijze bereid met de beste ingrediënten. Het brood wordt iedere nacht vers gebakken door een ambachtelijke bakkerij. Dit zorgt ervoor dat het team zich volledig kan focussen op alle andere producten en natuurlijk op u. Nergens drink je een lekkerder bakje koffie dan bij Bertram & Brood in Doesburg.

DE BAKKER VAN HET EERSTE UUR

Opa Erik is al zijn hele leven bakker en heeft het vak van jongs af aan met hart en handen geleerd. Samen met zijn vrouw Nelly runde hij jarenlang Bakkerij Siebelink in Gaanderen. Hun brood was zo geliefd dat het hele dorp er kwam kopen, en uiteindelijk hadden ze zelfs twee winkels in Gaanderen.

Tegenwoordig staat Opa Erik drie ochtenden per week bij Bertram & Brood, waar hij nog steeds dezelfde passie en vakmanschap meebrengt. Daar bakt hij de lekkerste koeken, gebakjes en andere lekkernijen, precies zoals hij dat altijd al deed.